Sergio Rodríguez Pérez

Campeón Barista de Catalunya 2012

Tiene 19 años, ha estudiado en la escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona y a ganado el VII Campeonato Barista de Catalunya 2012.

Al igual que los 8 participantes restantes, Sergio luchaba por el titulo y un lugar en la Final Nacional del Campeonato de Baristas Fórum Café, que se celebrará el próximo mes de octubre en la feria Hostelco, donde Eunasa estará presente.

En 16 minutos, Sergio esponsorizado por Cafés el Magnifico, donde actualmente trabaja en prácticas, preparó 4 espressos, 2 capuccinos, 2 bebidas de fantasía sin alcohol y base de espresso, y 2 bebidas de fantasía con alcohol y café. Y junto al premio de ganador del campeonato también se alzó con el premio al mejor espresso y a la mejor bebida de especialidad.

El evento organizado por Fórum Cultural del Café, reunió a varios expertos del mundo del café a nivel nacional.

Fuente: Fórum del café

Fuente: Infohoreco