Los campeonatos de Barista alcanzan su octava edición consolidados como competición barista de referencia en España. El gran interés que ha demostrado en los últimos años augura una edición muy concurrida.

El pasado 12 de marzo, Castilla y león estrenó el calendario de competiciones Barista Fórum Café 2013 que finalizará el próximo mes de octubre en San Sebastián con la VIII Final Nacional e Internacional del Campeonato de Baristas.

En esta nueva edición se amplia el número de comunidades participantes, y Baleares se suma al programa, cubriendo de este modo, la totalidad del territorio nacional. Como gran novedad técnica de la competición de este año, destacar la incorporación del molino automático en las competiciones y al cual podrán optar los baristas participantes si así lo desean.

Además de Castilla y León, otras competiciones que han fijado ya la fecha de celebración son las eliminatorias provinciales de Lleida, el 26 de abril y el 25 de abril en Tarragona.

Los baristas interesados en participar en el campeonato ya pueden formalizar su inscripción contactando con Fórum Café. También se ha abierto el periodo de contratación de patrocinios para estos campeonatos, los que quedan por determinar fecha y las finales. En las próximas semanas se conocerá el resto de calendario de competiciones, el cual se anunciará a través de la Web de Fórum Café y Newsletter. Recordar que los campeones de cada una de las competiciones autonómicas participaran en la Final Nacional representando a su comunidad en la prueba que determinará quién es El Mejor Barista de España.

LA FINAL

Desde hace ya semanas se trabaja en los preparativos de la Final del VIII Campeonato Nacional de Baristas Fórum que este año se celebrará en San Sebastián en el marco de la importante Feria de gastronomía “Gastronomika“. Las fechas serán del 6 al 9 de octubre y el programa incluirá además de las pruebas propias de la competición sesiones complementarias de difusión y fomento de la cultura del café.

Fuente: Revista Fórum Café