Macfrin saca el nuevo catálogo/tarifa. Entre otras muchas de las novedades, en este catálogo se recoge la nueva gama de equipos asiáticos presentados por la firma que encabeza el grupo Macfrin.

La cocina oriental, cada vez más implantada en nuestro país, ha puesto de manifiesto la necesidad de que las cocinas cuenten con un equipamiento específico. Macfrin saca al mercado una nueva gama entre cuyos equipos destacan:

Cocinas con fuegos wok, donde las encimeras van refrigeradas con chorros nebulizadores de agua, con grifos de llenado de ollas de serie con accionamiento a pedal (no manual), con canal posterior de desagüe con rejilla perforada y extraíble. Quemadores combinables desde 12 hasta 24 kW con turbo. Cocinas estandarizadas desde 1 hasta 10 woks.

Frytops de cromo duro de 1600 y de 2000 mm de longitud con amplias canales de recogida de grasas adaptadas al sistema de trabajo asiático.

Muebles salsero, para combinar con los frytops y los woks.

Soportes adaptados para todos estos equipos.

Fuente: MAB Hostelero