Además de su aroma y sabor, el café tiene propiedades interesantes para luchar contra  patologías como evidencian unos determinados estudios sobre el mismo; siempre desde la óptica de un consumo moderado diario.

Lejos quedan ya los antiguos tópicos sobre el café relacionados con el nerviosismo y la irritación. Diversos estudios señalan que un consumo moderado y razonable puede ser beneficioso para luchar contra determinadas enfermedades por sus propiedades medicinales; además, ayudaría a prevenir la diabetes tipo 2, retrasar la aparición del Parkinson y reducir el riesgo de Alzheimer.

El consumo moderado de café ayuda, además, a sobrellevar la depresión, pues es un estimulante y reporta energía. Despierta el sentido de alerta, la concentración y la memoria a corto plazo.

También ayuda contra el dolor de cabeza ya que el café puede dilatar los vasos sanguíneos del cerebro reduciendo la intensidad del dolor. Además, es una excelente fuente de potasio, magnesio y fluoruro.