SAMMIC incorpora una gama de turbotrituradores TTR; para mezclar y triturar directamente en el caldero o recipiente de cocción. Permite hacer consomés, sopas, tortillas, salsas, etc. Está diseñado para obtener grandes producciones y para poderlo usar y lavar frecuentemente, y son ideales para cocinas de gran producción o para la industria alimentaria.

ZUMOVAL c’est la firme spécialisée aux presse-agrumes de citriques qui a rénovée le dessin et les couleurs de ses équipements : bordeaux, bleu cobalt et argent sont ajoutées a l’orange traditionnel de la machine. Tous les nouveaux presse-agrumes ont améliorations techniques et des profils plus ergonomiques. 

QUALITY ESPRESSO presenta una nueva máquina de café electrónica, con una excelente relación calidad-precio, dirigida a establecimientos de hostelería con un moderado consumo de café. Fabricada en dos y tres grupos, la máquina de café Ottima tiene calderas de 11,5 y 18 litros, electrobomba incorporada y dos salidas de vapor. Los grupos de erogación son […]

COLDKIT ha presentado Isark, una mini cámara desmontable que destaca, además de por su calidad y diseño estético, por su facilidad de transporte y montaje. Este modelo está concebido especialmente para adaptarse a los espacios difíciles y reducidos, permitiendo el máximo aprovechamiento del espacio disponible. Isark, cuenta con un aislamiento de poliuretano de 85 mm […]

Los nuevos lavavajillas de FAGOR INDUSTRIAL están concebidos siguiendo un concepto revolucionario en estética y acabados; y pensados para agilizar los procesos de gran volumen de limpieza al tiempo que facilitan un mayor ahorro de energía y respetan al medio ambiente. La serie ADVANCE de lavavajillas industriales incorpora funciones de uso electrónico que hacen su manejo mucho más […]