Hace unos meses que salió a la venta el popular iPad, y desde entonces se le está dando diferentes aplicaciones, una de la más curiosas es la utilización en el mundo hostelero que consiste en una carta interactiva donde los comensales pueden observar en la carta los diferentes platos que figuran en la carta ese día, ver diferentes fotos del plato que quieren comer, a la vez que poder pedir directamente ese plato sin la necesidad del camarero, actualizar precios, añadir platos nuevos, etc.

Un claro ejemplo es el restaurante South Gate en Nueva York que fue uno de los primeros en utilizar el iPad, pero destinado principalmente a su carta de vinos con una descripción muy detallada de estos.

A España llegó más tarde el iPad pero no se tardó en utilizar, como fue el caso del restaurante vasco Etxanobe que no dudaron en utilizar el iPad como una carta interactiva donde el comensal puede escoger el idioma que quiere la carta, ver diferentes fotos de los platos,  la descripción, incluso un video detallado de cómo se elabora el plato.

El iPad es un claro ejemplo de cómo aplicar las nuevas tecnologías al sector hostelero y a la vez para el restaurante que lo realiza significa una elemento de diferenciación en su negocio.