Hoy hablamos de una de las máquinas más utilizadas en el último siglo y que tuvo un gran boom cuando salieron y que aún sigue en auge, nos referimos a las cafeteras monodosis.

CAFETERA MONODOSIS

INVENTO DEL SIGLO: XX
AÑO: 1976

Tipo de preparación: Presión fija y constante sobre el café contenido en una cápsula o envoltura descartable
Tiempo de extracción/infusión: 25 segundos
Dosificación: 5/7 gramos
Prensado (sí/no): No
Dificultad de manejo (del 1 al 10): 1
Dificultad de mantenimiento  (del 1 al 10): 3
Tipo de café aconsejado: Blend / Origen
Tipo de tueste aconsejado: Medio / Medio alto
Punto de molido: Fino
Características de la taza resultante: Cuerpo consistente y complejidad
Crema: Sí
Comentarios: Si bien la presión es adecuada la cafetera no es capaz de un auténtico espresso, pero  sus buenos resultados y practicidad la han convertido en un éxito de ventas en los últimos años.

Fuente: Fórum Café