REPAGAS completa su oferta de cocinas puente añadiendo una gama central  de 1.100 a las ya existentes gamas 750 y 900. Con ello se amplía la variedad destinada a cubrir las necesidades de un mercado cada vez más exigente ofreciendo la posibilidad de trabajar por ambos lados con un único bloque de cocción, algo que […]

Año tras año aumenta el consumo de café como bebida gourmet. La base de la preparación de un buen café está en el agua, porque el café contiene aproximadamente un 98% de agua. No permita que el agua eclipse el aroma y el sabor de sus bebidas de café. Con los sistemas de filtración 3M […]

La nueva cortadora de patatas manual “CF-5” de SAMMIC permite obtener un óptimo rendimiento con el mínimo esfuerzo gracias a su palanca alargada, posibilitando la obtención de una producción de 100-150 Kilos cada hora. El corte resultante es limpio y sin residuos, siendo el aparato ideal para restaurantes y cocinas colectivas. El uso de grillas-prensas […]

QUALITY ESPRESSO apuesta por la energía sostenible para reducir el impacto de sus operaciones en el efecto invernadero. Para ello a puesto en marcha una planta fotovoltaica de 100 kilovatios que le permitirá reducir las emisiones de CO2 en 149 toneladas anuales. La central de generación de energía eléctrica de origen fotovoltaico esta instalada en la […]

Le 5 de Février 2009, EUNASA publiait son web, crée spécialement pour couvrir les nécessités plus exigeantes des professionnels d’hôtellerie. Avec plus de 75.000 références, Eunasa offre la base de données plus étendue dans le marché. Ce qui c’est réellement révolutionnaire c’est que en plus de trouver tous les articles à la Web www.eunasa.com, les utilisateurs […]