Un 63% de los españoles mayores de 15 años toma al menos un café a diario, lo que en términos absolutos significa unos 22 millones de personas. Y de estos, el 68% lo hace en establecimientos hosteleros, según el “Informe café & Té: Hábitos de consumo de café en España”, elaborado por la firma de […]

Illy presenta el sistema “IPERESPRESSO“, que aúna una nueva cápsula de café con una atractiva máquina de avanzada tecnología. El secreto está en la nueva cápsula, que contiene un sistema completo de dos fases de extracción: primero la iperinfusión, y luego la emulsión.

El café se ha convertido en una bebida imprescindible para nuestra vida cotidiana. Existen unas 70 variedades de cafetos, siendo las especies Arábica y Robusta las más comercializadas. El café proviene del cafeto que es un arbusto de 3 a 6 metros y en algunas variedades puede alcanzar hasta los 12 metros.

Este año, illyCAFFÉ celebra su 75º ANIVERSARIO. Fundada en Trieste en 1933, gracias a la visión y a la capacidad emprendedora de Francesco Illy, quien descubrió el fascinante mundo del café y lo combinó con el cosmopolitismo de la época.  

Diseño y tecnología avanzada son las características principales de la nueva máquina de GAGGIA. El modelo “G6 Grouptronic” incorpora el sistema del mismo nombre, patentado por QUALITY ESPRESSO, que garantiza el control exacto de temperatura de cada grupo.