La empresa FRIGICOLL, mediante la firma Granuldisk ha desarrollado un sistema para el lavado de los enseres de la cocina, denominado “Granulate Optimized Washing Technology” (GOTECH), que garantiza la higiene y seguridad, potenciando la eficacia de la cocina y mejorando el trabajo del personal.

Los establecimientos hosteleros buscan ofrecer los mejores servicios y el mayor confort a sus clientes, una labor que requiere el empleo de grandes cantidades de energía. Por este motivo, el ahorro energético es un compromiso que cada día cobra mayor relevancia. ENDESA ha creado una herramienta específica de ayuda para los hosteleros. Mediante una Auditoría […]

Energy Star es un organismo gubernamental de los EE.UU. que promueve los aparatos de bajo consumo o de eficiencia energética. Concede una certificación a todos los aparatos que cumplen los más exigentes requisitos de consumo eléctrico y eficiencia energética marcados por dicho organismo.

Las necesidades de maquinaria varían en función de la actividad que se desarrolle. La tecnología facilita cada vez mejores soluciones para los servicios de hostelería. Aunque a la hora de plantearse la puesta en marcha de un negocio de hostelería la inversión puede extenderse tanto como el presupuesto de cada empresa lo desee, una parte […]