Solia, fabricante de embalajes alimentarios desechables, pone a disposición de cocineros y pasteleros una completa gama de soluciones packaging de diseño como tarrinas, recipientes para aperitivos, bandejas, cubiertos, vajilla, fuentes… que pueden fabricarse a la medida de las necesidades de cada establecimiento.

Día a día se buscan nuevas formas de alimentarse, de innovar con la alimentación y un claro ejemplo es el LE WHAF, es un inhalador de comida. Su uso consiste en inhalar de un recipiente con forma de pecera un vapor caliente que se condensa en nuestro paladar ofreciendo un saber al alimento procesado, de esta […]

A día de hoy todos los clientes de bares y restaurantes buscan un servicio perfecto, una buena calidad en los alimentos y rapidez a la hora de servir. Días atrás la compañía UEG Mobile presentó en Sevilla una aplicación para iPhone que permite realizar los pedidos de los platos antes de ir al bar o […]

La nueva ley antitabaco que entró en vigor el pasado 1 de enero está teniendo una serie de consecuencias en el sector de la hostelería, ya que muchas empresas se están viendo perjudicadas por no dejar fumar en sus locales lo que implica que los clientes optan por dejar de ir o la opción es […]

Hoy en día ya no es extraño encontrarse con restaurantes de comida oriental en las grandes ciudades europeas, ya que cada vez más está de moda la cocina oriental, una muestra de ello ha sido el protagonismo que ha tenido esta cocina en la feria de Hostelco celebrada en Barcelona.  Se pudieron ver numerosos stands […]