Hoy en día ya no es extraño encontrarse con restaurantes de comida oriental en las grandes ciudades europeas, ya que cada vez más está de moda la cocina oriental, una muestra de ello ha sido el protagonismo que ha tenido esta cocina en la feria de Hostelco celebrada en Barcelona.  Se pudieron ver numerosos stands […]

La marca BRAHER aprovechando la Feria de Hostelco 2010 en Barcelona presento uno de sus nuevos productos con el que busca mejorar las prestaciones de las picadoras de carne, se trata de una picadora de carne refrigerada que permite conservar la carne entre 0ºC y 5ºC.   Todo el sistema de refrigeración está instalado en la […]

La máquina vending a pedales, es un invento que consiste en una máquina expendedora unida a una bicicleta estática, el cliente que quiera una determinado producto en vez de utilizar monedas deberá pedalear y consumir las calorías correspondientes a ese producto. 

El pasado día 1 de enero entró en vigor la nueva ley antitabaco por la que se prohíbe fumar en bares y restaurantes. Esta ley ha provocado una reacción inmediata de los dueños de estos locales, ya que creen que pueden perder una parte importante de su clientela. Ante esta nueva situación los hosteleros han optado por instalar […]

COMERSA ha aprovechado Hostelco 2010 para presentar una nueva gama de vitrinas refrigeradas para satisfacer a un mercado que cada vez se está volviendo más exigente en este sector. Dentro de su nueva gama podemos encontrar modelos como “Eko”, “Aitana” y “Torino” que continúan cumpliendo con la necesidad de máxima exposición y cuenta con el […]