A la hora de equipar una cocina profesional, COOKING SYSTEMS, S.L., es un fabricante de referencia. Sus marcas especializadas Macfrin, Eurast y Masbaga, se adaptan a las necesidades y exigencias de todo tipo de cocinas, gracias a la constante apuesta que hacen por la innovación. La nueva gama de equipos de cocción es el resultado […]

Nueva pasteurizadora de huevos y alimentos POLLUX, una máquina ideada por la empresa suiza Leda Technologies que garantiza la eliminación de organismos patógenos tales como la salmonela en el huevo, además de mantenerlo fresco.   Este equipo pasteuriza los huevos dentro del propio cascarón y permite almacenarlos de forma segura durante largos periodos. Hay dos modelos diferentes para pasteurizar 60 ó […]

La empresa BP GAS ha creado una solución que permite encontrar el equilibrio óptimo entre gasto energético e incremento de comodidad de los clientes: el servicio integral de instalación y suministro de gas propano en entornos donde la red de gas natural no está disponible.

El horno es, ante todo, una herramienta de trabajo. Como tal, deberá tener la mejor calidad y las utilidades más idóneas para satisfacer las necesidades de cada tipo de negocio. A la hora de elegir, el profesional debe tener en cuenta el volumen de producción que debe atender y el tiempo necesario para ello.  

GRESILVA tiene tres modelos de parrilla en su gama de productos: horizontales, verticales y multifunción. Las parrillas horizontales GRESILVA serie 7 y serie 9 destacan por su innovador sistema sin llama que no carboniza los alimentos y reduce los humos un 80 %. Disponen además de cajón inferior con agua para recogida de las grasas. […]